Mesin robotik menyiang ikan

Reka bentuk mesin yang automatik dibangunkan oleh projek APRICOT

Cara menyiang ikan secara manual boleh menjadi tugas yang memakan masa. Oleh kerana gaji yang lebih tinggi di negara-negara Nordic, pemprosesan ikan yang ditangkap terdapat sering dijalankan di tempat-tempat seperti di Asia , Eropah Timur dan Rusia di mana kos buruh yang lebih rendah, sebelum ikan itu dibawa kembali ke Scandinavia untuk dijual. The APRICOT ( Pembuangan Pinbone Automatik Dalam Cod dan ikan putih ) projek dinyatakan pada Januari 2012 untuk mencari penyelesaian automatik yang akan menjaga pemprosesan ikan tempatan dan ia kini telah membangunkan mesin yang mencapai hanya itu.

Tidak seperti ikan salmon , yang serupa dalam saiz dan bentuk dan oleh itu sesuai untuk mesin caranya yang automatik, kebolehubahan ikan putih liar- ditangkap seperti ikan kod telah disimpan caranya yang ikan ini urusan manual. Selain kos yang tinggi , caranya yang manual juga menghasilkan 3-7 peratus daripada bahagian yang paling berharga ikan yang dipotong jauh tidak perlu.

Projek APRICOT kini telah membangunkan sebuah robot baru yang mengautomasikan proses dengan menggunakan teknologi x -ray untuk mengesan pin -tulang dalam ikan dan kemudian dengan cepat dan tepat mengurangkan mereka jauh menggunakan air - jet. Satu prototaip mesin caranya yang telah dibina dan sedia untuk ujian. Jika ia berfungsi sebagai pemaju berharap , ia boleh caranya yang ikan pada tahun depan.

 

Bukan sahaja mesin mengautomasikan proses caranya yang memakan masa dan jaminan filet tanpa tulang, ia juga menghasilkan sisa lebih kurang daripada caranya yang manual. Ini adalah mengikut Kristjan Halvardsson dari Marel, sebuah syarikat Iceland yang bekerja dengan Sintef, Faroe Asal dan Norway Seafoods projek APRICOT, yang telah dijalankan oleh Inovasi Nordic.

Bukannya mengambil dari pekerjaan dari manusia, CEO Norway Seafoods Thomas Farstad berkata teknologi sebenarnya mewujudkan peluang pekerjaan baru berasaskan pengetahuan sambil mengekalkan sekurang-kurangnya beberapa tugas pemprosesan ikan di Scandinavia. Pekerjaan seperti berada di bawah ancaman yang serius, dengan bilangan Norway kilang pemprosesan ikan putih menjatuhkan 100-10 sejak 40 tahun yang lalu. Ini walaupun Norway menjadi pengeksport kedua terbesar di dunia ikan.

Video berikut dihasilkan oleh Nordic Inovasi butiran manfaat mesin pemprosesan yang baru.

   

sumber: Sintef, Nordic Innovation